J.regia,karpat Dağlarından Güneyden Itibaren Doğu Avrupa Ve Türkiye, Irak, Iran’ın Doğusundan Ve Himalaya Dağlarının ötesinde Kalan ülkeleri Içeren Geniş Bir Alanın Tabii Bitkisidir. Vavilov, Cevizin Orjin Merkezlerine Orta Asya Ve Yakın Doğuyu, Okmanich Ise, Sekonder Merkez Olarak Moldovya’yı Ilave Etmiştir.yunanistan Dağlarında Yabani Ceviz Ağaçları Bulunmasına Rağmen Bu ülkeye Iran’dan Değerli Tiplerin Getirilmesine Kadar Yunanistan Ceviz Popülasyonunun Değerli Tiplerden Oluşmadığı Belirtilmektedir.romalılar Iran Orijili Ceviz Ağaçlarıda Yetiştirmişler Ve Bunlardan Kaliteli Ve Sağlıklı Olanları Vasıflandırmışlardır.ceviz Kültürü Tahminen Iyalya’dan Orta Ve Güney Avrupa’ya Yayılmış Ve Ilk Kolonilerle De Amerika’ya Götürülmüştür.j.regia’nın Gen Merkezleri Arasında ülkemizde Bulunmaktadır. Türkiye’de Tohumdan Yetişmiş Ceviz Popülasyonları Içinde Geç Yapraklanan, Yan Dallarda Meyve Veren, Hastalalık Ve Zaralılara Toleranslı, Verimli Ve Meyve Kalitesi Yönünden üstün özellikli Olarak Kabul Edilebilecek Yüzlerce Tip Bulunmaktadır.gerek A.b.d’ye Giden Ve Gerek Se Avrupa’da Yaygın Olarak Yetiştiriciliği Yapılan Cevizin Orijininin Anadolu Olduğu şüphesizdir.
Cevizin Sistematiği
Sinif Dicotiledonae
Takim Juglandales
Familya Juglandaceae
Cins Juglans
Tür J.regia
J.boliviana
J.hindsii
J.nigra
J.major
Cevizin Türkiyedeki Durumu
Cevizin Gen Merkezleri,ana Vatanı Arasında Olan Türkiye Ceviz Varlığı Ile Dünyada Ilk Sırada Olmasına Rağmen üretim Ve Ihracatta Maalesef Istenilen Yerde Değildir Ancak Son On Yılda ülkemizde Ceviz Yetiştiriciliğinde Olumlu Gelişmeler Yaşanmaktadır. Son Yıllarda Aşılı Ceviz üretimini Fidancılık Içinde Karlı üretim Kolu Haline Gelmesi Yüzlerce Kişiyi Aşılı Ceviz Fidanı üretimine Sevk Etmiştir.
Türkiye Ceviz üretiminde Dünyada önemli Konumdadır.ülkemizin Hemen Hemen Her Bölgesinde Ceviz Yetiştiriciliği Yapılmaktadır.2000 Yılı Istatistiklerini Baz Alacak Olursak Dünyada önemli Ceviz üreticiler ülkeler Arasında çin,a.b.d,iran Ve Türkiye Gelmektedir. 2000 Yılı Istatistiklerine Göre Dünyada Ki Ceviz üretimi 1 192 480 Ton Dur.çin 300000 Ton ,a.b.d 222 260 Ton,iran 145 800 Ton Türkiye 120 000 Ton Romanya 125 000 Ton ,fransa Ise 24 000 Ton Kabuklu Ceviz üretmiştir.önemli Ceviz üreticisi ülkelerin Verimlerine Bakılacak Olursa ülkemizin önemli Bir Ceviz Varlığına Sahip Olmasına Rağmen üretimde Geri Kalmasının Nedenlerinden Birini Görmek Mümkündür.1996 Yılı Fao Verilerine Göre ülkemiz Ceviz Yetiştiriciliğinde 2001,7 Kg /hektar.verim Söz Konusudur ülkemiz Ceviz Yetiştiriciliğinde Verimin Düşük Olmasının Sebebi Açıkça Bellidir;kapama Plantasyonların Olmaması,ekolojik Koşullara Uyan çeşit Seçiminin Yapılmaması,hastalık Ve Zararlılarla Mücadelenin Yapılmaması,gübreleme Ve Budama Gibi Teknik Uygulamalarının Tamamen Ihmal Edilmesi Verim Düşüklüğünün En önemli Sebeplerinden Birisidir.
1980’li Yıllara Kadar Tohumdan Yetişmiş çöğürlerle Yetiştiriciliğin Yapılması Yine En önemli Verim Düşüklüğü Sebepleri Arasında Sayıla Bilir.yaklaşık % 10’luk üretim Payı Ile Dünya Ceviz üretiminde önemli Bir Yere Sahip Olan Türkiye’nin Dünya Ceviz Dış Satımında Isminin Geçmemesi Beklenen Bir Gerçektir.1998 Verilerine Göre Türkiye’nin Kabuklu Ceviz Ihracat Miktarı Sadece 13 Ton’dur. ülkemizin Dünya Ceviz Dış Satımında Yer Almamasının En önemli Nedeni Uzun Yıllar üretimin Tohumla çoğaltılmış Ağaçlardan Karşılanmış Olmasından Kaynaklanmaktadır.
Türkiye’nin Dünya Ceviz Ihracatında Rekabet Edecek Güce Gelmesinin Tek Yolu Standart çeşitlerle Kurulu Kapama Bahçeleri Kurmaktır. ülkemiz Ekolojik Koşullarının Bir çok Tip Ve çeşidimizin Iç Ceviz Olarak Tüketilmeye El Verişli Olması Iç Ceviz Ihracatında ülkemize Kolaylıklar Sağlayacaktır.gerek Iç Ceviz Gerekse Dış Ceviz Satımında Türkiye’nin En önemli Sorunu Standart çeşitlerle üretimin Yapılmamasıdır.bir çuval Dolusu Meyvelerin Dahi Birbirinden Farklı Olması, Hatta 1 Kg Iç Cevizde Bile çok Farklı Tipte Iç Ceviz Bulunması ülkemiz Ceviz Ihracatının önünü Kapamaktadır.
NOT: Sitedeki dosyalar üye olmak için öğrencilerin, öğretmenlerin,
Akademisyenlerin gönderdiği dosyalardan oluşmaktadır. Tümü Eğitim ve öğretim
amaçlıdır. Bu dosyaların tümünün editörden kontrol edilerek geçirilmesi yoğun
bir emek gerektiğinden, gözden kaçmış olanlar olabilir. Ayrıca bir üyemiz
tarafından gönderilen bir dosyanın telif hakkına tabi olup olmadığını her
durumda tespit edemeyebiliriz. Böyle bir durumu fark etmeniz halinde dosyanın
siteden kaldırılması için dosya adını bize mail atmanız halinde İlgili dosya 1 saat içerisinde ivedilikle
siteden kaldırılır ve kaldırıldığına dair bilgilendirme size mail yolu ile bilgi
verilir.
Telif haklarına gösterilen özen konusunda bize yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz..
