Biyokimya
Adından Da Anlaşılacağı Gibi Canlı Organizmalar Ve Bu Organizmaları Meydana Getiren Hücrelerde Meydana Gelen Metabolik Faaliyetleri Inceleyen Bilim Dalıdır.
Aynı Zamanda Biyokimya, Moleküler Biyoloji Ile Sıkı Bir Ilişki Içerisindedir.biyokimya Konusunda Esas Olarak Canlı Hücrelerinde Cereyan Eden Kimyasal Tepkime Basamaklarını, Bu Basamaklara Etki Eden Katalizör Görevindeki Enzimleri, Fotosentezi Ve Solunum Konusunu Ele Almaya çalışacağız. Bu Konular Haricinde Biyokimya Bilim Dalının Incelediği Sayısız Metabolik Reaksiyon Vardır.örneğin Karbonhidrat Metabolizması, Fotosentezin Izlediği Alternatif Yollar, Yağların Yıkımı, Proteinlerin Yıkımı Gibi.sayfamızda Bu Metabolik Olayları özetleyerek Tek Tek Ele Alacağız.
Amino Asitler
Canlı Organizmaların Temelini Nasıl Hücreler Meydana Getiriyor Ise, Hücrelerin Temelinide Proteinler Meydana Getirir.protein Molekülleri Hücreyi Inşaa Eden Birer Tuğla Gibidir.amino Asitler Ise Proteinleri Meydana Getiren Daha Küçük Moleküllerdir.yani Amino Asitler Uzun Zincirler Oluşturarak Proteinleri, Proteinlerde Kompleks Bir şekilde Organize Olarak Hücreyi Meydana Getirir.
Tabii Karmaşık Bir Yapıya Sahip Olan Hücre Yanlızca Proteinlerden Oluşmaz.bunun Yanında Karbonhidratlar, Yağlar, Glikolipidler, Fosfolipidler Ve Dna - Rna Molekülleri Gibi Kimysal Maddelerde Hücrenin Yapısına Katılırlar.fakat Proteinsiz Bir Hücre Düşünmek Mümkün Değildir.
Ilk Olarak Proteinleri Meydana Getiren En Ufak Birim Olan Amino Asitlerin Kimyasal Yapılarını Ve Diğer özelliklerini Tablo Halinde Ele Alalım.
No :
Amino Asit Kimyasal Formülü M.a. (gr/mol) Izoelektrik Nok. Sembolü
1-) Alanin C3-h7-n-02 89 6,0 Ala
2-) Arjinin C6-h14-n4-o2 174 11,15 Arg
3-) Asparagin C4-h8-n2-o 132 5,41 Asn
4-) Aspartik Asit C4-h7-n-04 133 2,77 Asp
5-) Fenil Alanin C9-h6-n-o2 ~ 165 5,48 Phe
6-) Glutamin C5-h10-n2-o3 146 5,65 Gln
7-) Glutamik Asit C5-h9-n-o4 147 3,22 Glu
8-) Glisin C2-h5-n-o2 75 5,97 Gly
9-) Histidin C6-h8-n3-o2 144 7,47 His
10-) Izolösin C6-h13-n-o2 131 5,94 Ile
11-) Lösin C6-h13-n-o2 131 5,98 Leu
12-) Lizin C6-h14-n2-o2 146 9,59 Lys
13-) Metionin C5-h11-n-o2-s 149 5,74 Met
14-) Prolin C5-h9-n-o2 115 6,3 Pro
15-) Serin C3-h7-n-o2 105 5,68 Ser
16-) Sistein C3-h7-n-o2-s 121 5,02 Cys
17-) Treonin C4-h9-n-o3 119 5,64 Thr
18-) Triptofan C11-h8-n2-o2 ~ 204 5,89 Trp
19-) Tirozin C9-h7-n-o3 ~ 181 5,66 Tyr
20-) Valin C5-h11-n-o2 117 5,96 Val
Tablomuzda, Doğada En çok Bulunan 20 Tane Amino Asitin Kimyasal Formülleri Ve özellikleri Verilmiştir.bunun Yanında Bilinmeyen Amino Asitlerde Vardır.bir Kaç örnek Verelim ;
Hidroksiprolin, Metilizin, Fosfoserini Iyodotronin Vs. Gibi.fakat Bu Amino Asitler Ender Rastlanan Amino Asitler Olup Hücre Içinde En çok Rastlanılanları Tabloda Verdiğimiz 20 Tanesidir.
Amino Asitler üzerlerinde Belirli Miktarlarda Elektrik Yükü Taşırlar.bu Elektrik Yükleri (+ Veya -), Asit Veya Baz özelliği Gösteren Bir Ortama Girdiklerinde Nötrleşmeye Başlarlar.fakat Bu Nötrleşme Ortamın Ph ' ına Bağlıdır.bir Amino Asit Ancak Belirli Bir Ph Noktasında Nötr Hale Gelebilir Ki Bu Ph Seviyesine O Amino Asitin " Izoelektrik Noktası " Denir.örneğin Histidin Amino Asiti, Ancak Ph ' ı 7,47 Olan Bir Sıvı Içerisinde Nötr Hale Gelebilir.yani Bazik Bir Ortamda.
Dikkat Edilecek En önemli Nokta Moleküllerdeki Atomlardır.bu Atomlardan C (karbon), N (azot) Ve H (hidrojen) Molekülün Yapısına En çok Giren Atomlardır.fakat Aralarındaki En önemli Atom Ise Karbon Atomudur.karbon, Atom Numarası 6 Olan Eşsiz Bir Yapıya Sahiptir.doğada Saf Olarak Grafit Ve Elmas Halinde Bulunan Karbonun Yapısına Girmediği Bileşik Hemen Hemen Yok Gibidir.bu özelliği Sayesinde Yüzbinlerce Kimyasal Bileşik Oluşturduğu Bilinmektedir.elimizdeki Deriden Arabalarımızın Lastiklerine, Bilgisayarımızdan Ayakkabılarımıza Kadar Her Yerde Karbonlu Bileşikler Vardır.
NOT: Sitedeki dosyalar üye olmak için öğrencilerin, öğretmenlerin,
Akademisyenlerin gönderdiği dosyalardan oluşmaktadır. Tümü Eğitim ve öğretim
amaçlıdır. Bu dosyaların tümünün editörden kontrol edilerek geçirilmesi yoğun
bir emek gerektiğinden, gözden kaçmış olanlar olabilir. Ayrıca bir üyemiz
tarafından gönderilen bir dosyanın telif hakkına tabi olup olmadığını her
durumda tespit edemeyebiliriz. Böyle bir durumu fark etmeniz halinde dosyanın
siteden kaldırılması için dosya adını bize mail atmanız halinde İlgili dosya 1 saat içerisinde ivedilikle
siteden kaldırılır ve kaldırıldığına dair bilgilendirme size mail yolu ile bilgi
verilir.
Telif haklarına gösterilen özen konusunda bize yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz..
